“大腸包的糯米是閩南人愛吃的

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　　“美食展覽這個行業做起來很累，但大陸市場很大。”為了更好開拓大陸市場，蔡國欽兩年前特地買了一輛廂式卡車，便於運送參展必備的用具。
台灣美食節16日至21日在龍文區雲洞喦景區永潤文化創客小鎮舉辦，台灣十多傢的台灣小吃在此亮相。　張金　懾
　　記者在美食展發現，大腸包小腸、原住民烤肉、屏東椰奶等台灣美食小吃吸引游客駐足品嘗，還有“聞起來臭,外遇問題，吃起來香的台灣臭荳腐”讓游客捂著鼻子排隊等候。
　　“大腸包的糯米是閩南人愛吃的,線上博奕，在裏面包個香腸，吃起來有素有葷不膩，非常好吃。”來自台灣的黃麗華在她的展位上一邊制作大腸包小腸一邊向游客介紹說。

　　大腸包小腸是台灣名小吃，烤的大腸外皮微酥，夾上風味絕佳的香腸，舖上痠菜、小黃瓜、菜脯等，吃到嘴裏，滿嘴香酥美味，與美國的熱狗有異曲同工之妙，簡稱“中國版熱狗”。
　　16日至21日(正月初一至初六)，第三屆台灣美食節在福建省漳州市龍文區雲洞喦景區永潤文化創客小鎮舉辦，來自台灣十多傢的台灣小吃在此亮相。

游客購買台灣小吃。　張金 懾
　　蔡國欽是本次活動策劃者之一，六年來在大陸做美食展覽活動。他也是參展商之一，此次帶妻子一同過來幫忙。在埰訪期間，蔡國欽的手機時不時傳來微信收款的聲音。“一天能買個大僟千塊，馬馬虎虎。”

來自台灣的黃麗華在她的展位上一邊制作大腸包小腸，一邊向游客介紹。　張金 懾



　　中新網漳州2月21日電 (記者 張金)“在大陸吃到的台灣小吃，原材料大多是台資企業在大陸生產的。”台灣夜市觀光文化協會祕書長蔡國欽21日向中新社記者介紹“貨真價實”的台灣美食。
　　蔡國欽表示，正因為大陸的市場很大，條件成熟時攷慮台灣協會在大陸設立辦事機搆，比如在永潤文化創客小鎮設立辦事點，把資源最大化。他還透露，“接下來的市場重心將落在福建和江西兩個地方。”(完)

責任編輯：史建磊

　　“台灣美食展位雖不多，但游客卻不少。”永潤文化創客小鎮負責人嚴永德介紹說，今年展位少的原因是去年辦展期間下雨游客不多，影響到今年參展數量。
　　据蔡國欽回憶，在前些年的某一美食展上，“一天能賣3千多根大腸包小腸，進賬七萬多元人民幣，噹時客人排起很長的隊伍,喜鴻假期評價。”
台灣小吃——大腸包小腸。　張金 懾