罗东夜市羊肉汤 宜蘭人最爱(圖)
罗东夜市的美食小吃历来都是宜蘭人的最爱，這几年在雪山地道小孩矮小怎麼辦,的開通下，更是成為外埠旅客来罗东必尝的甘旨。罗东夜市里小吃浩繁，但最有人气的仍是在地人喜好的羊铺子羊肉汤，不单可以吃到鲜嫩的羊肉，汤頭更是可以尝到當归的清香和羊肉耐久炖所披發出来的天然甜味，不寻求味精的人工甜味，分身甘旨和康健。羊铺子在罗东谋劃已有近16年的汗青，深受在地人爱好的除當归羊肉汤，更有家傳的沙茶美食，店内利用的便宜沙茶酱和市道市情上的彻底分歧，不单不添購防腐剂更是少了油腻，拌面或下饭都清新适口，店内的沙茶羊肉饭就是人气招牌美食之一。
至于讓在地人和旅客都夸赞的羊肉汤，老板林師长教師對峙用羊排、羊腱熬煮出天然甘甜的汤頭，并台北機車借款,讓适度确當归香气去除羊降血糖藥,肉的骚味，讓不敢吃羊肉的朋侪同样可以大口品味。林師长教師说，當归羊肉是温补，加太多中藥或是味精就落空其原味，也偏离的康健的觀念，以是他的羊肉汤喝获得自然的甘甜滋味，就像在地人举薦的口气同样，天然的尚甜啦！
下次来到罗东夜市可以参考在地人的服法，先狐臭改善,叫一盘沙茶羊肉饭，感觉便宜沙茶酱的口感，再叫一碗當归羊肉汤细细品味其甘甜甘旨，讓罗东夜市之旅增加幸福又知足的甜美回想。(拍照／谢燕豪)
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